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カフェChaTora事業→シェアキッチン事業に移行 2023.6.1より

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カフェChaTora事業→シェアキッチン事業に移行 2023.6.1より

2023.6.1~全日シェアキッチン営業化@ChaTora(チャトラ)

シェアキッチンの詳細は「https://chatora.cafe/」へ

ChaToraはどのようなお店ですか?

岩槻駅周辺でも増加している「空き家」「空き物件」などを活用し、
街に新しい価値や魅力を生み出そうという取り組みから生まれた「岩槻家守舎」が手掛ける「カフェ Chatora」さん。
ChaToraを運営する『岩槻家守舎』の皆さまにお話しを伺いました。

人との繋がりから新しいものが産まれるきっかけの場にしていきたい

岩槻のクラフト作家さんが手掛けたカップでお茶を提供したり、岩槻産の野菜をメニューに取り入れたりするなど、岩槻らしさや地元の繋がりを重視して運営していきたいと考えています。
またワークショップやお茶入れ体験のような参加型イベントで人と人を繋ぐ場所にもしていきたいと考えています。

岩槻区 カフェ ChaTora(手作りカップでお茶が飲めます)

選べるカップ

ご縁のあった作家さんを中心にカップの制作をお願いしました。
ホットのドリンクをご注文のお客様には、作家さんの一点物の手作りカップで提供いたします。

「好き」を広げるワークショップ

・好きな事をどんどん発信する場所
・好きな事同士で繋がる機会を得られる場所

ワークショップ開催場所として運営していきますので、開催者として、参加者としてご興味ある方はぜひお問い合わせください👋

岩槻区 カフェ ChaTora(ワークショップの模様)

私らしくいられる場所

「私らしさ、好きな事を否定しない場所、肯定する場所にしたい」
・いろいろやってみたいけどまだ動けていない人
・どう動いていいかわからないような人

Chatoraはなんでも相談に乗ります!
もしChaToraで実現が難しいようなものであればChaTora以外で出来る方法を一緒に考えさせて頂きます。無理かなとは思わずにちょっとした事でも気軽に相談にきてください。

ChaToraはまだ生まれたばかり。だからこそ出来る事がある。
一緒にお茶を飲んであなたのビジョンを形にしていきましょう!

動画と写真でお店の雰囲気を

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Food & Drink

動き出してから変わった景色・気が付いた点

岩槻家守舎の皆さんに動き出してから変わった景色・気が付いた点を聞いてみました。

  • 代表 上村明日香さん(デザイナー)
  • 金子慎太郎さん(大工)
  • 木津大輔さん(設計)

岩槻家守舎が動き出すまでは岩槻は観光資源としか見ていませんでした。
自分が住んでいる地域は人との関りが薄い事もあり、岩槻という街が良くわかっていませんでした。
実際、岩槻温泉に行った際などにはお客さんが温かく声をかけてくださり「昔からの温かいコミュニティー」が存在する事に気が付きました。
そういう温かい昔ながらのコミュニティーをChaToraでも大切に育んでいきたいと思います。

街をよく見るようになりました。
これまでは自分で線を引いて行けるお店を決めつけていた部分もあり、見落としていた景色がある事に気が付きました。
「岩槻にカフェが少ない」というような話しを耳にした後、実際に街を見てみると結構カフェがあるのに気が付きます。
これまでの暮らしの中の心象で「岩槻はこういう街なんだ」と話している人がいる事にも気が付きました。
「岩槻には面白い所がある」というのをChaToraを通して「きづき」のきっかけを与えられたらなと思います。

岩槻には”個”で頑張っている方がたくさん居る事に気が付きました。
楽しい事や面白い事を考えているいろいろな方と「友達」のような、これまで大切にしていた考えを知る事ができるような関係になりたいと思っています。
想いをきちんと知る事でこれまで”個”で活動されてきた方の想いを他の方と繋ぐ役割をし、これまで以上に楽しい事や面白い事ができる環境を作り出していきたいと考えています。

2F シェアオフィスについて

年間契約という形で「いつもの顔ぶれという環境」が構築でき、仕切りもなくコミュニケーションを取りやすい環境から新しい物が生まれるきっかけの場所になる事を期待しています。
2Fでの繋がりが1Fにも広がり、ChaToraが様々な人を繋ぐ岩槻の基幹店になるのが理想です。

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最後に

岩槻家守舎は「岩槻を楽しく歩ける、寄り道ができる街にしたい」
という想いを持っています。
ChaToraの飲食店運営は岩槻家守舎のビジョンを実現させる為の手段のひとつでしかありません。
「お店とお店」「人と人」「お店と人」
の間の空いている部分をイベントであったりお店であったり、状況に応じて繋ぐ役割をしていきたいと考えています。

岩槻家守舎のみなさま、ありがとうございました!
お話を聞いていると可能性が広がりなんでも出来てしまうのではないかというワクワクした気持ちになりました。
動き始めたChatoraさんのこれからもアップデートしていきます!

ショップ名 日本茶とスパイス料理のカフェ ChaTora
運営会社 合同会社 岩槻家守舎
所在地 〒339-0057 埼玉県さいたま市岩槻区本町4-1-7
電話番号 048-793-4751
営業時間(通常時) ランチタイム:11:00~14:00
ティータイム:14:00~18:00
ナイトタイム:金(不定期) 18:00~22:00
営業日(ChaTora) 水・木・金
シェアキッチン 土・日・月・火(お店により営業日が異なります)
駐車場 なし
HP/SNS Instagram twitter Facebook
備考
  • ワークショップ可
  • 委託販売可
  • トークイベント可
  • なんでも相談に来てください!
  • テイクアウトあり
  • Wi-FI・電源あり
  • コワーキングスペース

岩槻家守舎とキラリいわつきが中心で「We’re!」設立

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